Tartare melon, pastèque et feta

LEs Ingrédients pour 4 personnes

  • 1⁄2 melon

  • 1⁄2 pastèque

  • 1 feta

  • 10 feuilles de basilic

  • Huile d’olive

La préparation

Couper le melon et la pastèque en petits dés puis les déposer dans un saladier. Ciseler le basilic et l’ajouter dans le saladier. Assaisonner avec de l’huile d’olive. Bien mélanger.

 

Pour le dressage : dans une assiette, déposer le tartare dans un cercle pour faire un joli dressage. Retirer le cercle. Émietter la feta sur chaque assiette.

Produits utilisés pour cette recette

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