Fruits & légumes bio à l'écopôle alimentaire de la Chaponnière
Bienvenue sur notre page dédiée à la vente de fruits et légumes bio, cultivés dans le respect de la terre, des saisons et de l’humain.
Chez nous, tout est produit avec soin, selon les principes de l’agriculture biologique :
aucun pesticide, aucun engrais chimique, uniquement de la patience, de l’attention, et une passion pour le bon goût naturel.
Des légumes bio de saison
À La Chaponnière, nous cultivons une large gamme de légumes bio, récoltés au rythme des saisons et toujours à maturité. Chaque légume pousse en pleine terre, dans le respect du vivant, sans aucun traitement chimique, sur un sol nourri naturellement.
Nous privilégions des variétés rustiques et savoureuses, parfaitement adaptées à notre terroir du Cher, afin de garantir une qualité gustative optimale.
En ce moment, retrouvez notamment :- Chou-fleur : ferme, généreux, idéal en gratin ou à la vapeur
- Courgette : tendre et polyvalente, à poêler, farcir ou râper crue
- Salades : batavia et feuille de chêne, pour des assiettes fraîches et croquantes
- Ail frais : parfumé, parfait pour relever vos plats naturellement
- Pommes de terre Allians : à chair ferme, pour purée, vapeur ou four
- Blettes, oignons frais, radis et bien d’autres selon les récoltes
Des fruits bio savoureux
À La Chaponnière, les fruits bio sont cultivés avec autant de soin que les légumes : dans le respect du sol, des saisons et de la biodiversité.
Nous privilégions les variétés goûteuses, rustiques et adaptées à notre climat du Cher, sans engrais chimiques ni pesticides, pour vous offrir des fruits sains, savoureux et gorgés de soleil.
Actuellement disponibles :- Fraises bio : sucrées, parfumées, récoltées à la main à parfaite maturité
- Pommes Galiwa : croquantes, juteuses, légèrement acidulées
- Pommes Idared : douces, idéales à croquer ou pour la compote
- Rhubarbe : pour vos tartes et compotes maison (selon la saison)
Nous produisons aussi des fruits en petite quantité, dans une logique de diversité et de qualité. Chaque fruit est cueilli manuellement, trié avec soin et proposé en vente directe, sans aucun traitement post-récolte.
Pourquoi choisir l'écopôle alimentaire de la Chaponnière ?
- Agriculture biologique et locale
- Produits frais, de saison et sans intermédiaire
- Respect de l’environnement, du sol et du vivant
- Engagement pour une alimentation saine et durable
Valorisation & transformation artisanale
À La Chaponnière, rien ne se perd : quand les fruits sont trop mûrs ou que les récoltes sont abondantes, nous les transformons sur place ou en circuit court avec des partenaires de confiance. Cela nous permet de limiter le gaspillage tout en proposant des produits sains, savoureux et pratiques à consommer toute l’année.
Nos produits transformés sont élaborés sans additifs, sans conservateurs, et sans sucre ajouté (sauf exception naturelle comme le miel), dans le respect des standards de l’agriculture biologique.
Parmi nos produits disponibles :- Jus de pommes bio : pur jus, non filtré, pasteurisé à basse température pour conserver toutes les qualités nutritionnelles
- Compotes de pommes bio : douces, onctueuses, sans sucre ajouté – idéales pour les enfants comme pour les gourmands
- Miel local : récolté à proximité dans le respect des abeilles et de la biodiversité
- Tisanes bien-être : mélanges d’herbes et de fleurs séchées, cueillies à maturité et séchées naturellement
- Pâtes et légumineuses bio : issues de producteurs partenaires, pour compléter votre panier avec des produits sains et durables
Vente directe & circuit court
À La Chaponnière, nous croyons en une agriculture proche des gens, sans intermédiaires ni transport inutile. C’est pourquoi nous privilégions la vente directe et les circuits courts, pour que chaque fruit et légume récolté trouve rapidement le chemin de votre assiette, en toute transparence.
En achetant directement à la ferme, vous :- Soutenez une agriculture locale et biologique
- Réduisez votre empreinte carbone
- Bénéficiez de produits ultra-frais, cueillis à maturité
- Favorisez une économie à taille humaine, ancrée dans le territoire du Cher
- À la ferme – Vente directe à Saint-Hilaire-de-Court, avec accueil personnalisé et conseils sur les variétés, les recettes ou les plants
- Lors de nos distributions locales – en partenariat avec des collectivités, associations, AMAP ou épiceries bio
- Sur commande – via boutique en ligne, téléphone ou e-mail, pour préparer à l’avance votre panier de produits de saison
Nous attachons une grande importance à la relation avec nos clients. Ici, pas de caisse automatique ni de grandes surfaces : juste du bon sens, du bio, et du lien humain.
Retrouvez tous nos produits bio, nos paniers anti-gaspi et les lieux de distribution près de chez vous dans le Cher.
Envie d’en savoir plus ? Contactez notre équipe, nous serons ravis de vous répondre.