Les ingrédients pour 4 personnes 100 g de beurre 100g de cassonade 1 sachet de sucre vanillé 1 œuf 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude 1/2 sachet de levure chimique 200 g de farine 2 pommes La préparation Éplucher les pommes, les couper en petits cubes puis les faire cuire à la poêle […]

Les ingrédients pour 4 personnes 140 g de pommes de terre à purée 40 g de beurre très mou 75 g de sucre glace 2 œufs 70 g de poudre de noisettes 1 cuillère à soupe de cacao amer en poudre 30 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique  40 g de chocolat noir 30 ml de lait 25 g de noisettes hachées grossièrement Sucre vanillé La préparation Cuire

Les ingrédients pour 4 personnes 3 Poireaux 4 Pommes de terre Huile ou beurre pour la cuisson Sel La préparation Dans une casserole avec de l’huile, ajouter les poireaux émincés. Faire revenir les poireaux pendant 5 minutes jusqu’à ce qu’ils commencent à devenir tendres. Ajouter les pommes de terre coupées en petits morceaux à la

Les ingrédients pour 4 personnes 1 pâte feuilletée 4 poireaux 3 cuillères à soupe de sucre 125 milligrammes de crème liquide 25 grammes de beurre 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique Sel et poivre La préparation Récupérer le blanc des poireaux. Vous pouvez garder un peu de vert. Couper des petits tronçons puis les

Les ingrédients pour 4 personnes Pour la garniture : 4 oeufs 2 poireaux 100 millilitres de crème liquide Sel et poivre Huile pour la cuisson Pour la béchamel : 300 millilitres de lait 20 grammes de beurre 20 grammes de farine 40 grammes de parmesan Sel et poivre La préparation Pour la garniture Cuire les

Les ingrédients pour 6 personnes 1 pâte brisée 3 poireaux Huile pour la cuisson 200 grammes de lait 200 grammes de crème liquide à 30% 2 œufs entiers 2 jaunes d’oeufs Sel et poivre La préparation Préparation des poireaux Chauffer une poêle avec de l’huile. Ajouter les poireaux émincés finement. Saler et remuer régulièrement pendant

Les ingrédients pour 4 personnes 700 grammes de potimarron cru sans la peau 300 grammes de farine (à ajuster en fonction de la texture) 1 jaune d’oeuf Sel Huile d’olive 400 millilitres de crème liquide 150 grammes de fourme d’Ambert 100 grammes de fourme d’Ambert 1 poignée de noix Persil La préparation Pour les gnocchis

Les ingrédients pour 8 personnes 600 grammes de potimarron cru avec la peau 150 grammes de sucre 4 œufs 150 grammes de beurre 200 grammes de farine 8 grammes de levure chimique 100 grammes de chocolat  La préparation Pour la purée de potimarron Cuire le potimarron dans l’eau bouillante pendant 15 minutes. Une fois cuit

Les ingrédients pour 4 personnes 1 butternut 1 feta 4 gousses d’ail (vous pouvez en mettre plus ou ne pas en mettre c’est facultatif) Huile d’olive Sel et poivre La préparation Couper les 2 extrémités du butternut puis le couper en 2 dans la largeur. Retirer la peau en glissant le couteau le long du