À la ferme de la Chaponnière, nous mettons en avant des variétés oubliées ou régionales, comme le melon de Lunéville, cultivé en agriculture biologique. Ce melon rare et savoureux est originaire de Lorraine, réputé pour sa chair fondante, très sucrée, et son parfum subtil.
Présentation
Le **melon de Lunéville** est une ancienne variété française, développée au XVIIIe siècle dans l’est de la France, notamment à proximité du château de Lunéville. C’est un melon brodé, à peau claire et nervurée, au goût intense.
Caractéristiques
- Fruit rond, peau brodée, beige à jaune pâle à maturité
- Chair orangée, juteuse, très parfumée
- Goût sucré et finement musqué
- Variété de saison, productive, adaptée aux climats tempérés
- Bonne conservation après récolte
Utilisation
- À déguster frais, en entrée ou dessert
- Parfait en salade de fruits ou avec du jambon sec
- Peut être transformé en confiture ou sorbet
Conseils de culture
- Exposition : plein soleil
- Sol chaud, riche et bien drainé
- Arrosage régulier sans mouiller le feuillage
- Récolte environ 80 jours après plantation
- Plante rampante ou palissée, à protéger du froid
Trucs & astuces
- Pour une meilleure saveur, récoltez à pleine maturité (fruit craquelé au pédoncule)
- Paillage recommandé pour garder le sol chaud
- Associez-le au basilic ou à la capucine au jardin (bons compagnons)
