Plant de basilic citron (la pièce)

2,00 

Le Basilic citron est une variété de basilic Ocimum × citriodorum qui se distingue par son arôme et sa saveur citronnée.

Produit à : La Chaponnière
Origine : France – CHER – Saint-Hilaire-de-Court
Catégorie : 2
Certification : ECOCERT FR-BIO

Disponibilité : 4 en stock

Le Basilic citron est une variété de basilic Ocimum × citriodorum qui se distingue par son arôme et sa saveur citronnée.

  • Apparence : Le basilic citron ressemble au basilic traditionnel avec ses feuilles vertes, mais celles-ci peuvent être légèrement plus fines et allongées. La plante a une apparence touffue avec des tiges souvent plus fines.
  • Goût et arôme : Comme son nom l’indique, le basilic citron a une saveur et un arôme distincts de citron, en plus de la douceur typique du basilic. Cette combinaison le rend particulièrement apprécié dans des plats où une note de fraîcheur est souhaitée.
  • Utilisations culinaires : Le basilic citron est très polyvalent en cuisine. Il est souvent utilisé dans les plats de fruits de mer, les salades, les sauces, les marinades, les vinaigrettes, et même dans certaines boissons et desserts. Il peut également être utilisé pour aromatiser les thés et les infusions.
  • Propriétés nutritionnelles : Comme les autres types de basilic, le basilic citron est riche en vitamines A, K et C, ainsi qu’en minéraux comme le calcium, le magnésium et le fer. Il contient également des antioxydants et d’autres composés bénéfiques pour la santé.
  • Culture : Le basilic citron se cultive de manière similaire aux autres variétés de basilic. Il préfère un sol bien drainé et riche en matière organique, ainsi qu’une exposition en plein soleil. Il est sensible au froid et doit être planté après les dernières gelées. Il peut être cultivé en pots ou en pleine terre et nécessite un arrosage régulier.
  • Entretien : Pour favoriser une croissance buissonnante, il est recommandé de pincer les extrémités des tiges régulièrement. Les fleurs doivent être retirées pour encourager la production continue de feuilles.
  • Propriétés médicinales : En plus de ses usages culinaires, le basilic citron est parfois utilisé en herboristerie pour ses propriétés digestives, anti-inflammatoires et relaxantes.

Le basilic citron est apprécié pour son goût unique et sa polyvalence en cuisine, apportant une note citronnée rafraîchissante à de nombreux plats.

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