Légumes variés du moment
Par ces paniers, nous souhaitons mettre à l’honneur les légumes qui présentent des défauts ou n’ont pas un calibre dans la norme habituelle. Ce peut aussi être des légumes qui n’ont pas été vendus lors d’un de nos marchés. Nous vous les proposons afin qu’il n’y est pas de gaspillage, mais aussi afin d’éveiller les consciences sur le fait que le beau ne va pas toujours avec le bon et que les légumes que nous appellerons « presque parfaits », sont, malgré une apparence différente, bons en terme de qualités gustatives et nutritives. Ils demandent parfois plus de temps dans la préparation avant consommation et à ce titre ont un tarif plus attractif ! Comme quoi, la beauté est intérieure 😉